我们熟知的酸碱理论有丹麦化学家Brønsted和英国化学家Lowry各自独立提出的酸碱质子理论，和

和美国化学家Lewis提出的酸碱电子理论，人们也称之为狭义酸碱理论和广义酸碱理论。

酸碱质子理论认为：凡是可以释放质子（氢离子）的分子或离子为酸（ Brønsted 酸），凡是能接受氢离子的分子或离子则为碱（ Brønsted 碱）。

酸碱电子理论认为：凡是可以接受外来电子对的分子、基团或离子为酸（ Lewis 酸）；凡可以提供电子对的分子、基团或离子为碱（Lewis 碱）。

题主的问题是如何从氢离子运动的角度理解pH的内涵，那就理解成如何从酸碱质子理论的角度来解释pH的内涵吧。

在水溶液中，pH 被定义成氢离子浓度的负对数，与之相对的是pOH, 氢氧根离子的负对数,也就是说这个值告诉你的其实是氢离子的浓度（活度可以理解成有效浓度，在理想溶液中浓度等于活度，讨论理想情况不做区分）。

也就是说，pH为3的水溶液，氢离子的浓度为1^(-3) mol/L, pH为10 则是1^(-10) mol/L。

众所周知在 25 摄氏度时，pH 为7 则溶液为中性，高于7为碱性，低于7为酸性，这是由水的离子积常数决定的，pH 为7 水溶液中氢离子和氢氧根离子浓度相等。

离子积常数依赖于溶剂种类，温度等，所以判断一个溶液是否是中性，不能只看pH是否为7。

pH 的叫法是根据历史上的potential of hydrogen 来的，也就是“氢的势”，也就是说，酸性强这个势就低，碱性强这个势就高，至于这个势就是与氢离子的化学势相关的一个值。

化学势表征的是系统与媒质，或系统相与相之间，或系统组元之间粒子转移的趋势

pH 就是告诉你溶液氢离子的化学势，也就是该体系得到氢离子的趋势。当然在酸性溶液从其他体系得到氢离子的趋势就低，相反碱性溶液更容易根氢离子反应，所以pH值就高。